«آنچه لازم است هر بیمار از بیماری خود بداند»

(قسمت سوم)

چگونه می توانم بیماری دیابت رادر خود کنترل کنم؟

دراین مورد مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه کمک زیادی به شما خواهد کرد.او احتمالا به شما پیشنهاد خواهد کرد تغذیهای سالم تر داشته باشید،وزن خودرا درحد مطلوب نگه دارید و فعالیت بدنی خود را زیادتر کنید.به علاوه ممکن است برای مهار قندخونتان به دارو نیاز پیداکنید.نکته مهم برای افراد مبتلا به دیابت ویزیت ها ی مرتب ومداوم شرکت در برنامه های آموزش برای فراگیری مسائل مرتبط با این بیماری است.برای کنارآمدن با این بیماری و مهار عوامل خطرزای بیماری قلبی درخود همکاری تنگاتنگ با تیم بهداشتی لازم است.این دستگاه برا ی کنترل مداوم قندخون برخ بیماران دیابتی استفاده می شود.انسولین به صورت مداوم و براساس تنظیم دستگاه  توسط کاربر،به زیر پوست تزریق می شود و نیاز به تزریقات متعدد روزانه توسط سرنگ،برطرف می شود.

چه نکاتی راباید درمورد تغذیه سالم بدانیم؟

عادت سالم غذایی می تواند به شما درکاهش 3عامل خطرزای حمله قلبی یا سکته مغزی کمک کند.این سه عامل شامل کلسترول بالای خون ،فشارخون بالا و وزن اضافی هسنتد.رعایت این عادات غذایی ازآنچه فکرمی کنید بسیارساده تراست.

نکات مهم دراین زمینه درزیر آورده شده است.

* ازمیوه ها وسبزی ها ی متنوع دررژیم غذایی خود استفاده وسعی کنید حداقل  5بار در روز از آنها دررژیم غذایی خود مصرف کنید.

* سعی کنید میزان غلات شامل گندم وبرنج رادرغذای روزانه خود بیشترکنید وتا 6 باردرروز ازفراوردها ی حاوی این مواد بیشتر استفاده کنید.

*حداقل 2بار درهفته ازماهی استفاده کنیدو از انواع خوب ماهی می توان به ماهی قزل آلا،ساردین ،ماهی تن وماهی آزاد اشاره کرد.

*در وعده های غذایی ازمحصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی ،حبوبات ،مرغ (بدون پوست) وگوشت های کم چرب استفاده کنید.

*ازچربی ها و روغن به گونه ای استفاده کنید که هروعده غذایی شما حاوی 2گرم یا کمتر(1قاشق چای خوری) روغن اشباع باشد.نمونه روغن های خوب برای شما شامل روغن زیتون ،ذرت ،سویا وکانولاست کره های گیاهی (مارگارین) نیزمناسب هستند.

*میزان کالری (انرژی) که درروز ازراه موادغذایی دریافت می کنیدرا با مقدار انرژی که درطی روز صرف می کنیدهماهنگ کنید تا همیشه در وزن ایده آل باشید.

*سعی کنید دراکثرروزها حداقل 30دقیقه پیاده روی یا فعالیت بدنی داشته باشید.یک راه کاهش وزن مصرف انرژی بیشترنسبت به انرژی دریافتی است.

*میزان غذاهای پرکالری یاباارزش غذایی کم رادر غذای روزانه خود محدودکنید.نمونه غذاهای پرکالری آبنبات یا نوشابه هستند.

*غذاهای حاوی چربی اشباع شده ،ترانس یا کلسترول بالا رادرغذای خود کاهش دهید.

نمونه این مواد لبنی پرچرب،گوشت های چرب وروغن جامد گیاهی هستند.زرده تخم مرغ نیزکلسترول بالایی دارد.روزانه کمتراز6گرم نمک طعام مصرف کنید.این میزان تقریبا برابر1قاشق چای خوری نمک است که حاوی حدود 2400میلی گرم سدیم است.

پیگیری این برنامه غذایی به شما کمک خواهد کردتا یک رژیم غذایی مغزی وسالم داشته باشید.استفاده ازاین رژیم برای شما منافعی مانند وزن مناسب ،سطح کلسترول خون متعادل وفشارخون طبیعی را به دنبال خواهدداشت .لازم نیست تمام این توصیه رادرهر وعده غذایی رعایت کنید.کافیست این راهنمایی ها راحداقل برای چندروز در هفته درمورد غذای روزانه خود به طورکلی به کار ببرید.این موارد نه تنها به سلامت قلبی شما کمک خواهد کرد بلکه خطر دیابت نوع2 و بعضی انواع سرطان وسایر بیمارها را نیز درشما کاهش خواهد داد.

( ادامه دارد )

گرد آوری: دکتر آرش بدایت –دکتر فرهاد منتظری

انتشارات :تیمورزاده